Clemens Busch - Mosel

Die Weinberge liegen in Pünderich am oberen Ende der Terassenmosel. Die natürlichen Vorraussetzungen werden ergänzt durch Gesunderhaltung der Reben, Verzicht auf Massenträger und selektive Lese. Um dem Wein sein ganzes Potential an Extrakten, Fruchtaromen und mineralischen Komponenten mitzugeben, wird Wert auf sorgfältigen Ausbau gelegt: Schonende Kelterung, langsame Vergärung ohne Reinzuchthefen und eine optimale Reifezeit im Holzfass. Besonders langer Hefekontakt verleiht den Weinen große Stabilität und Lagerfähigkeit.

Im Jahr 2006 stellte das Weingut  vom  biologischem auf  den biologisch-dynamischen Weinbau um. 2007 wurde das Weingut im VDP aufgenommen.

Die Weine sind immer ausdrucksvoll und begeistern durch ihre substanzvolle Frucht. Saftig trockener Kabinett und mineralisch geprägter Riesling vom Roten Schiefer.

Grosses Gewächs Riesling Marienburg: Kraftvoll, trocken, würzig, fruchtig.

Diese Weine bereichern beeindruckend die deutschen Spitzenrieslinge.